Κομοτηνή | Εκδήλωση “Γευσιγνωσία Κρητικής Κουζίνας” από τον “Ψηλορείτη”

Γνωρίστε, παρασκευάστε και γευτείτε, σφακιανές πίτες, ξυδάτο παραδοσιακό λουκάνικο, γλυκά καλιτσούνια ή λυχναράκια.
Screenshot_1909

Η Αδελφότητα Κρητών Ροδόπης «Ο  Ψηλορείτης» διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «Γευσιγνωσία για την Κρητική Κουζίνα».

Στόχος της εκδήλωσης είναι η γνωριμία της διαδικασίας παρασκευής τριών παραδοσιακών κρητικών εδεσμάτων: σφακιανές πίτες, ξυδάτο παραδοσιακό λουκάνικο και κρητικά γλυκά καλιτσούνια ή λυχναράκια. Όσοι επιθυμούν, μπορούν να συμμετάσχουν και στην παρασκευή τους και στο τέλος να γευτούν το αποτέλεσμα της προσπάθειας τους, με τη συνοδεία κρητικής ρακής.

  • Σφακιανές πίτες: Οι σφακιανές πίτες είναι  από τα πιο φημισμένα πιτάκια της Κρήτης. Ψήνονται στο τηγάνι, είναι λεπτές, πεντανόστιμες, με μαλακή γέμιση μυζήθρας και καλύπτονται με άφθονο μέλι.
  • Ξυδάτο παραδοσιακό λουκάνικο: Το παραδοσιακό ξυδάτο λουκάνικο περιέχει σε φυσικό έντερο φρέσκο χοντροκομμένο χοιρινό κρέας μαριναρισμένο σε ξύδι, μαγειρικό αλάτι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια κρεμιέται σε ειδικούς φούρνους και καπνίζεται με τη βοήθεια αρωματικών φυτών των βουνών της Κρήτης. Ψήνεται στο grill, στα κάρβουνα ή σε προθερμασμένο τηγάνι με ελάχιστο λάδι για λίγα λεπτά.
  • Κρητικά γλυκά καλιτσούνια ή λυχναράκια: Λεπτοκεντημένα στο χέρι, τα γλυκά καλιτσούνια της Κρήτης γεμίζονται με αφράτη μυζήθρα και μοσχοβολούν κανέλα και λεμόνι. Τα γλυκά καλιτσούνια είναι τυπικό πασχαλινό και γενικά ανοιξιάτικο κέρασμα στην Ανατολική Κρήτη.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου 2024 στις 6 το απόγευμα  στην έδρα του συλλόγου επί της Γ. Καραγιώργη ΚΤ 284 στη Νέα Μοσυνούπολη (“ΕΚΤΕΝΕΠΟΛ”-πίσω από το Καφέ-Ουζερί «Ο Σάκης»).

Κομοτηνή | Εκδήλωση "Γευσιγνωσία Κρητικής Κουζίνας" από τον "Ψηλορείτη"

Facebook
Twitter

Voucher 1000€ για 80.000 ανέργους

Επισκευές οικιακών συσκευών παντός τύπου «Πετρακόπουλος Γιώργος»
Το “METRO Cash & Carry” Κομοτηνής αναζητά οδηγούς διανομής

ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ: ΟΧΙ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΣΤΗ ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ

(VIDEO) Η ΔΕΥΑ Κομοτηνής προτατεύει το περιβάλλον και τη δημόσια υγεία

Voucher 1000€ για 80.000 ανέργους

Η SUNLIGHT ΖΗΤΑΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΛΑΒΕΙ

Κομοτηνή: Ό,τι θέλεις delivered by efood