Το πρώτο σεμινάριο για την παρασκευή κολλύβων, πραγματοποίησε με επιτυχία και μεγάλο αριθμό συμμετεχόντων, η Ιερά Μητρόπολη Αλεξανδρούπολης στον ξενώνα «Άγιος Στέφανος». Την έναρξη του σεμιναρίου ευλόγησε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης κ.κ. Άνθιμος.

Το σεμινάριο είχε δύο μέρη: Στο πρώτο, ο Πρωτοσύγκελλος της Μητρόπολης π. Ειρηναίος Λαφτσής, μίλησε στους συμμετέχοντες για τη σημασία και τους συμβολισμούς των κολλύβων. Στο δεύτερο, η κ. Θεοφανή Δημητριάδη παρουσίασε όλα τα στάδια της δημιουργίας και του στολισμού των κολλύβων, και οι συμμετέχοντες δοκίμασαν την παραδοσιακή συνταγή.

Στο τέλος μοιράστηκε στους συμμετέχοντες δισέλιδο έντυπο για τη σημασία των κολλύβων στην Ορθόδοξη Χριστιανική πίστη, καθώς και η συνταγή.

Το επόμενο σεμινάριο της Ι.Μ. Αλεξανδρούπολης, αφορά την παρασκευή πρόσφορου, και θα πραγματοποιηθεί στις 2 Απριλίου.