«Ιστορική αναδρομή τοπικής γευσιγνωσίας», είναι ο τίτλος ημερίδας που θα διοργανώσει την ερχόμενη Τετάρτη 9/12, και ώρα 18:30, στο πολιτιστικό κέντρο Αιγείρου Κομοτηνής, το Σωματείο Ζυθεστιατόρων και Γαλακτοπωλών Ροδόπης.

Στο πλαίσιο της ημερίδας θα γίνει επίδειξη μαγειρέματος τοπικών φαγητών, από τους:

  • Νίκο Αλμπάνη / Θρακιώτης βραβευμένος σεφ, μέλος της Λέσχης Σεφ Βορείου Ελλάδος.

Άκη Πάρτσια / Κομοτηναίος βραβευμένος σεφ.

Τούλα Μοσχοπούλου / σεφ εστιατορίου Diamond Κομοτηνής.

Γιάννη Μπαμπάτση / σεφ εστιατορίου Diamond Κομοτηνής.

Σολάκ Χασάν Μουράτ / σεφ – αρχιμάγειρας εστιατορίου Τα Αδέρφια Κομοτηνής.

Θα προηγηθούν, ομιλία του αρχιτέκτονα που έχει ασχοληθεί επισταμένως με θέματα φωτογραφίας, γευσιγνωσίας και τουρισμού, κ. Θανάση Πανδρευμένου, καθώς και παρουσίαση γαστρονομικού οδηγού εστίασης Ροδόπης.