«Ιστορική αναδρομή τοπικής γευσιγνωσίας», είναι ο τίτλος ημερίδας που θα διοργανώσει την ερχόμενη Τετάρτη 9/12, και ώρα 18:30, στο πολιτιστικό κέντρο Αιγείρου Κομοτηνής, το Σωματείο Ζυθεστιατόρων και Γαλακτοπωλών Ροδόπης.
Στο πλαίσιο της ημερίδας θα γίνει επίδειξη μαγειρέματος τοπικών φαγητών, από τους:
- Νίκο Αλμπάνη / Θρακιώτης βραβευμένος σεφ, μέλος της Λέσχης Σεφ Βορείου Ελλάδος.
– Άκη Πάρτσια / Κομοτηναίος βραβευμένος σεφ.
– Τούλα Μοσχοπούλου / σεφ εστιατορίου Diamond Κομοτηνής.
– Γιάννη Μπαμπάτση / σεφ εστιατορίου Diamond Κομοτηνής.
– Σολάκ Χασάν Μουράτ / σεφ – αρχιμάγειρας εστιατορίου Τα Αδέρφια Κομοτηνής.
Θα προηγηθούν, ομιλία του αρχιτέκτονα που έχει ασχοληθεί επισταμένως με θέματα φωτογραφίας, γευσιγνωσίας και τουρισμού, κ. Θανάση Πανδρευμένου, καθώς και παρουσίαση γαστρονομικού οδηγού εστίασης Ροδόπης.
