Για μια ακόμη χρονιά ο Σύλλογος Καππαδοκών και Μικρασιατών Νομού Ροδόπης «Ο Μέγας Βασίλειος» και ο Λαογραφικός Σύλλογος Ασκητών, θα αναβιώσουν το έθιμο του «Σαγιά» στις 5 Ιανουαρίου στο χωριό των Ασκητών.
Από τους κατοίκους του χωριού συγκεντρώνονται ξύλα και τοποθετούνται σε σχήμα κώνου μπροστά στην εκκλησία. Σταυρωτά, σε τέσσερα σημεία, τοποθετούνται προσανάμματα. Μετά τον εσπερινό διενεργείται από την εκκλησιαστική επιτροπή πλειοδοτικός διαγωνισμός υπέρ του ναού, και όποιος προσφέρει τη μεγαλύτερη ενίσχυση αποκτά το προνόμιο να ανάψει τη φωτιά στα τέσσερα σημεία του σωρού και ο ιερέας ευλογεί τον σωρό και τον εκλεκτό που θα ανάψει τη φωτιά. Δημιουργείται μια τεράστια πυρά που φωτίζει όλη την πλατεία, και γύρω από τη φωτιά στήνεται κυκλικός παραδοσιακός τελετουργικός χορός. Προσφέρονται διάφορα νηστίσιμα Καππαδοκικά εδέσματα, όπως κουραμπιέδες και μπακλαβάς με σουσάμι.
Πρόγραμμα:
17:30 εσπερινός μετ’ αρτοκλασίας στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου του χωριού.
18:30 έναρξη εθίμου.
